こんばんは　小寺美江です(*^_^*)先日から花粉が飛散しており、目がカユカユの小寺です 目、弱いんですよ～ さてさて、春はもうそこ。 そろそろ鰆（さわら）などが美味しくなってくる頃ですね♪ でも、まだまだ、サバの脂のノ…

こんにちは。食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 先日、調理学実習で習った１品を、ちょっとアレンジしたところ、「詳しい作り方を知りたい！」と反響の大きかった↓こ・ち・ら 「芽キャベツですか？？」 「かわいい…

毎日の献立がサクサク決まる♪ 子供は喜び、ママは痩せる～魔法のフードライフ～ こんばんは小寺美江です(*^_^*) クリスマスイブ、子供達は早々に寝の国へ～(*^_^*) こどもが、 サンタクロースを信じ、 サンタクロー…

”食生活の自分軸を作ろう！” 食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 大人気♪”コデラ家の食卓”シリーズでございます。 保育園や幼稚園で収穫してきた「サツマイモ」が食べごろを迎えているのではないでしょうか？サ…

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 今日は、鶏のささ身など、脂肪分が少なくて調理の仕方によっては「パサついてコドモウケが悪い・・・」という食材を、おいしくいただく方法を紹介します。 今日の食材は「鶏ささみ…