献立塾６期（２０２１年度）が無事に終わり、たくさんのご感想と喜びが寄せられました。献立塾は「塾」ですので「おけいこごと」ではありません。「道をつくる」という類に似ています！ということも、塾生さんから教えていただきました。幼稚園生２人の子育てをしながら入塾されたYちゃんから、ご感想などをいただきましたので紹介させていただきます。（※ご本人の了解を得て掲載させていただいております。）

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入塾前はどんなことで悩んでいたのですか？
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ご飯作りが面倒だったんです。はぁ～とため息ばかり。本当は身体を動かすのが好きだったのに…体力がないのが悩みでした。それと、栄養に関する知識が無くて、子ども達の食事についてが心配でした。「私の食事で、ちゃんと栄養とれてるのかな？」という状態で過ごしていました。

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献立塾を終えて、悩みはどう変化しましたか？
印象に残ったことを３つ教えて欲しいです。
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何と言っても、体力が付きました！休日は夫に子どもを任せて「休む（寝る）」ことに時間を費やしていたのですが、なんと、数年ぶりに友達とランチしたり大好きなスケボを再開できたんです！すごく嬉しいです。

栄養バランスの取れた食事が作れるようになったし、毎日の献立作成がラクにできるようになり、食事のことを考えている時間を減らすことができました！これからは、習ったり学んだことを活かして、もっと自分らしく料理を楽しみたいなって思えるようになりました。

特に印象に残ったのは、
・家族の適量を知ることができた
・何を買い、何を食べれば良いのか知ることができた
・魚料理やお浸しなど、作ってみたかったものが作れるようになった
という３つです。

他にもたくさんあるのですが、あえて上位を選ぶならということで。おからのパンが美味しくて、それが作れるようになったこととか、食生活の改善をしていっているのに、堅苦しさや押し付けがなくて、とても楽しくて充実した時間でした。

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ありがとうございます！では、改めて
「感想」を伝えていただけますか？
献立塾、入っていかがでしたか？
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これは魔法ですか？ってくらい、言われた事さえやっていればどんどん食事が作れるようになって行きました。子ども達が、私が煮つけた魚をぱくぱく美味しそうに食べていて「え！こんなに美味しそうに食べるんだ！」と喜びが溢れました。
自分が成長して行くにつれて、知りたくなる事がタイミング良くレッスンに組み込まれていて、すごいカリキュラムだなと思いました。

入塾しなければ「食事は大切」と思いながらも見て見ぬ振りをして、自分のエネルギーを無駄にしていたんだろうなと思いましたし、それをここでストップすることができて、入塾して本当に良かったのひとことに尽きます。

献立塾は、読んで字の如く献立が立てられるようになり、それが作れるようになる塾！上辺ではなくコアを変えられる講座なので、習ったことは全て一生物になるなって思いました。それだけでなく、自分が想像していた「こうなりたい」を超える変化がありました。夫の食生活が、私が何も言わなくても自然に変わっていったんです。

入塾中は、振り返りシェアでの美江先生のフィードバック一つ一つが、自分の自信となり次に繋がっていきました。
優しくもビシッと締めるところは締める、その美江先生のプレゼンスが、私をここまで引っ張ってくれました。半年間大変お世話になりました。ありがとうございました。

Yちゃん、シェアありがとうございました！実はこの先も素敵なエピソードがあるんです。「絶対無理」と思っていた「しごと（ご主人の仕事のサポート）」を「これはできるぞ！」という気持ちになり、始められたとのこと。
私もこのお知らせには感動しました。
最初お会いした時は「体力がなくて、元気度２０％」という感じでしたでしょうか。。。「自分の誕生日プレゼントとして、献立塾を選びました！」となんとも嬉しいことを伝えてくださったことを覚えています。
体力があると不調になったとしても、そこからの回復時間が短くなりますし「芋づる式に不調」という路線へも遮断機を下ろすことができます。
毎回、顔が明るくなっていく姿を見られて私も嬉しかったです。Yちゃんと出会えたご縁に、私も感謝いたします。ありがとうございます(*^-^*)