【食育コラム】小学校低学年までが大事。7歳前後の子供の少食と偏食は「食べなさい」と言うだけでは意味が無い?子どもの食事の見守り方とそのポイントにについて。

「献立塾」主宰の小寺美江です。本日のテーマは「食べる事」と「子どもの繊細性」についてです。子どもの少食や偏食を改善していく際に、欠かせない視点をお伝えします。 ーーーーーーーーーーーーー 生活習慣病が蔓延している現代の日…

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【栄養学コラム】女性の更年期によくおこる「うつ症状」に対して、大豆イソフラボンは本当に効くのでしょか?

女性の更年期によくおこる「うつ症状」。 大豆イソフラボンは本当に効くのでょうか? 女性の体を整えてくれている 女性ホルモンが急激に減少していく「更年期」。40歳半ばに差し掛かると、この「心身がゆらぐ時期」を上手に乗り切る…

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中学受験当日の食事について【その②】身体も心も温まる!間食・昼食に持参したい「とっても簡単ホットスープ」

親子の人生の土台を創る「食育革命®」 栄養士・食育コンサルタントの小寺美江です。 中学受験当日の食事について。ちょっとした工夫をお伝えします。前回はこちらの記事で「冬期の定番朝食のチェックポイント」と臨時採用で「朝食にく…

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【コラム/献立の立て方・順序】家庭でのバランスの良い献立の立て方、順序はどのように考えればよい?

栄養士・食育コンサルタントの小寺美江です。みなさんはどのような手順で「献立」を立てていますか?食事は1日3回あるので、トータルのバランスが大事です。献立塾にいらっしゃる女性を悩ましている順番は、当塾で調査したところ、 【…

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