【大豆は自分で茹でた方が、断然おいしい！しかも想像以上にカンタンに茹でられる！】 食育革命コンサルタントの小寺美江です。 昨晩、水に浸けておいた大豆を茹でました。 自分で茹でた大豆は、ほっくりとした食感で、噛むほどに甘味…
» 続きを読む白菜と手羽先のトロトロスープ
【白菜の大量消費にもってこいのレシピ】白菜を食べ切れない～というお悩みが解決する方法。食育革命コンサルタントの小寺美江です。 急に寒くなりましたね。今年は、秋が長かったように感じます。このくらいの寒さは、本来の気温かのか…
» 続きを読むヘルシーパスタ
【ダイエット中でもパスタを楽しみたい。お肌がキレイになるパスタの食べ方やレシピはないですか？】食育革命コンサルタントの小寺美江です。 こちらは、課題の都合で作った「ヘルシーペペロンチーノ風パスタ」です。すっごい量に見える…
» 続きを読むレシピ：人参ポタージュ
【今日は、大好評「人参のポタージュ」をご紹介いたします】食育革命コンサルタントの小寺美江です。 —-材料（４～５人分）—– ●人参 中2本 ●じゃが芋 1個 ●玉ねぎ 半分 ●長ネギ …
» 続きを読む味付けのコツ
【味付けのコツ：素材によっては砂糖を使わない。素材そのものの甘味があるのだから】食育革命コンサルタントの小寺美江です。 本日の小寺家の食卓は人参の肉巻きでした。巻物は、少々手間がかかるので、ちょっと時間にゆとりがあるとき…
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