食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 日々、寒くなってきましたね。 そろそろ、白菜が食べたくなってきます！ ザクザク切って、白くて固めの方はさっとウォーターソテーして ↓ 葉先の方を投入！ ↓ お酒をちょぴ…

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) キャベツは、通年おいしく食べられますし、積極的に摂りたい食材としても上位に上がるものですので、毎日の食卓で大活躍しています。 「お母さん、もっともっと食べれる～～ボウル…

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 今日は一気に気温が下がりましたね～(*^_^*) 夕方のお迎え時、あまりに風が冷たくて驚きました。 気温が下がってくると、冬野菜がおいしくなりますね♪ 今日もこんな感じ…

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) お子様たち、サツマイモ堀りはもうお済でしょうか？ サツマイモは、収穫したらすぐに食べたくなるかもしれませんが、少し寝かせてくださいね。甘味が増して、おいしくなります。 …

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) 「茹でる」ために、たくさんの湯を沸かす必要はありません。今日は青梗菜をおいしく加熱する方法をお伝えします。 ①フライパンに、今が旬の「洗った青梗菜」を敷き詰め、少量のお…