【セロリの葉っぱの利用方法レシピ】食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) みなさんは、セロリの葉っぱをどのように調理していますか？ 私も、しばらく「千切りにして炒める以外に、なんかいい方法はないだろうか。。。…

【塩麹を手作りする・醤油麹も手作りする】なぜならば、カンタンなのに栄養が摂れて、料理がおいしくなるから！やらないと損というくらいオススメ。食育革命コンサルタントの小寺美江です。 我が家には欠かせない「塩麹」と「醤油麹」を…

【新玉ねぎを使った料理：新玉ねぎを使った料理の素作り】食育革命コンサルタントの小寺美江です。 新玉ねぎが出始めましたね。 気温が急に上がってきそうですので、そろそろ、そちらに切り替えていきたいなぁ～ と思いましたので、こ…

春の花粉に敏感な私ですが、峠を超え、そこそこ快適に暮らせるようになりました♪食育革命コンサルタントの小寺美江です。 やっと暖かくなりそうですね♪ リビングの窓から見える、大きな桜の木の花が開花し、満開で空に舞う桜を見られ…

食育革命コンサルタントの小寺美江です(*^_^*) お弁当には何かと重宝する「ブロッコリー」は旬も思った以上に短いです。年中出回っていますが、美味しくなるのは冬。その時期にいただいましょう。 ちょっとしたコツで、美味しく…