【ご感想/献立塾】内科の医師からご感想をいただきました。「ねばならない」という栄養の強制では人は変われない。「体を大切にする。うまく調整する」ために知識を得る、というポジティブなスタンスが良かった!

食育革命®をマスターするための「献立塾」を受講してくださった内科の医師であり3児の母でもある、みどり先生から受講後の感想をいただきました(^^) みどり先生は「糖尿病専門医」であり、医師として病院に勤めてらっしゃいます。…

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中学受験当日の食事について【その②】身体も心も温まる!間食・昼食に持参したい「とっても簡単ホットスープ」

親子の人生の土台を創る「食育革命®」 栄養士・食育コンサルタントの小寺美江です。 中学受験当日の食事について。ちょっとした工夫をお伝えします。前回はこちらの記事で「冬期の定番朝食のチェックポイント」と臨時採用で「朝食にく…

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【コラム/献立の立て方・順序】家庭でのバランスの良い献立の立て方、順序はどのように考えればよい?

栄養士・食育コンサルタントの小寺美江です。みなさんはどのような手順で「献立」を立てていますか?食事は1日3回あるので、トータルのバランスが大事です。献立塾にいらっしゃる女性を悩ましている順番は、当塾で調査したところ、 【…

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【栄養学コラム】小学校低学年(6歳児・7歳児)の食事内容について。「おかずの量」の目安はこのようにして確認します。好きだからといってたくさん食べさせると体は迷惑です。

「少食の子は何をしても食べない」「そのうち食べるようになるから成長を待つしかない。」そう言われて、納得できていますか?自分の子どもに対しての具体的方法は試していくこと。成長を見守っていい場合と、すぐに改善した方がいい事、…

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