食育革命コンサルタントの小寺美江です

手作りのふりかけ。
とっても美味しいのです♡

食べられる量は、
胃袋の都合で限られているので、
1膳のご飯の栄養価を上げて、

元気なカラダ
綺麗な肌

がんばりどころで
エイヤッ！となる子
を作りたいなぁ(^^)

作り方はとってもカンタン

①ちりめんじゃこ　100g　⇒フライパンで軽く炒る
②すりごま　たっぷり
③乾燥ワカメ　たっぷり　⇒すり鉢で軽く割って細かくする
④素干しエビ　たっぷり
⑤ゆかり（しそを乾燥させただけのもの）

つまり、炒ったちりめんじゃこに、
ミネラルが多い乾物とゴマを
好きな物を混ぜただけ。

という感じでしょうか(*^_^*)

他にも、かつお節や青のりを入れる事もあります。
乾燥ワカメは、そのままだと大きすぎるので、
できれば、すり鉢の中でたたいて、小さくすることをお勧めいたします。
ミルに入れて、ちょっとだけガガガッ！としてもいいですね♪

ごまは、
擦らないと栄養を取れません。
通過しちゃうのです～

塩を入れていないので、
優しい塩味のふりかけです。

ちょっと物足りないかなぁ。
塩、もうちょっと足したいなぁ。
と思うかもしれません。

そんな時は、

最初は、ご飯と+おかずや汁物で楽しみ、
ご飯が後半に入ったところで、
ふりかけ登場！というのはいかがでしょうか？

それから、ちょっとお塩を足そうかな、
と考えてください。

手作りだったら、
どんだけ食べてもＯＫ！
という事はありませんので、
1食1食を大切にいただきましょう。