食育革命コンサルタントの小寺美江です。 先日、朝食のお味噌汁に「落とし卵を入れています」という写真を公開したところ、「アクが出ませんか？」「綺麗に作るコツはありますか？」とご質問いただきました。ちょっとしたコツがあるので…